Pizza – Pasta tại Rome

Tháng 3 vừa rồi tui và anh xã chu du một chuyến du lịch dài ngày ở châu âu. Thời gian dừng chân tại Ý tui có dịp thưởng thức món pizza và pasta chính gốc. Quán ăn này nằm tại Rome, chỉ 1 block đường gần khách sạn, đi quanh quẩn một bận thì quyết định vào đây. Hầu hết các quán ăn tại Ý người ta bày biện đẹp, nhưng chỗ ngồi rất là tiết kiệm.

Trong thời gian chờ đợi món ăn, bạn mình chụp đại một bô hình kỷ niệm cái khăn giấy nên mới nhớ tên quán là Rossi.

Anh xã gọi món pasta, ui chao là ngon vì anh cho tui nếm chút chút. Hồi nào đến giờ mình toàn ăn món pasta nhưng cọng mì không có vĩ đại giống vầy, hôm nay ăn thử mới biết rằng mình đã thiếu sót một món ngon từ ngàn đời nay, hehe.

Còn tui thì order 1 cái bánh pizza loại đơn giản, vì không muốn lên cân và không muốn tốn tiền :-) Pizza tại đây mỏng, không như ở Costco tại Mỹ tui thường ăn, nhưng cũng ngon không kém. Nhìn hình thì nhiều, vậy mà hai người mình chén sạch :-P

Không uống rượu, hai mình chỉ uống coke thôi, nhưng nhìn cũng lãng mạn nhỉ?

Vì ăn xong trời đã tối nên bạn mình và anh xã không uống java :-) , mặc dù có chụp em lúc ăn sáng tại khách sạn. Bạn mình thì thưởng thức hương vị ngọt đắng từ tách java, còn bạn kia thì surf internet. Đã hơn 1 tháng rồi nhưng dư âm của chuyến đi vẫn còn hoài, ước một ngày không xa sẽ quay trở lại thăm thú châu Âu nữa.

Cứ ước đi, ai cấm phải không? ;-)

Mother’s Day

Một ngày vui của gia đình. Sáu chị em sum họp đúng ngày lễ dành cho Mẹ. Có bánh, có hoa, có thiệp, cùng những cú phone và những dòng tin nhắn chúc mừng.

Cháu gái tặng út chậu hoa dễ thương, xinh xắn. I love it, baby :-)

Vì bận bịu cả ngày nên không có thời gian chụp hình, lại quên tưới hoa nên hôm sau mấy cánh vàng óng đã uốn mình lên đòi . . . nước.

Tham gia tiệc mừng ngày của Mẹ là ổ bánh dành cho Má và các chị. Ai cũng vui, vui nhất là chị thứ ba vì rất thích ăn bánh ngọt. :-P

Link báo chí

HẢI NGOẠI

NỘI ĐỊA

BÁO CHÍ QUỐC TẾ

LINH TINH

BEAUTY

BLOGS

RADIO


Last Updated: May 12, 2012

Yogurt

Yogurt là món ăn chơi dễ làm, dễ ăn và tốt cho đường ruột. Những ngày này, bắt chước bà chị trong nhà,  mình cũng hay làm yogurt cho cả nhà ăn. Có điều bà chị làm bằng sữa bò và sữa tươi, ngon không chê vào đâu được. Nhưng vì muốn có đủ vitamin cần thiết nên mình xài sữa tươi  (theo ý của anh xã) và coffee-mate.

Nguyên liệu:

- 6 cups sữa tươi
- 9 tablespoons đường
- 9 tablespoons coffee-mate (sữa bột uống cà phê) hoặc sữa bột non-fat (non-fat dry milk)
- 1-2 hủ yogurt (để làm cái)

Cách làm:

1. Nấu sôi 3 cups sữa trong microwave hoặc trên lò. Đổ vô thau/nồi lớn.
2. Quậy sữa mới hâm với đường + sữa bột.
3. Đổ thêm 2 cup sữa lạnh vô hỗn hợp trên.
4. Đổ hủ yogurt cái vô tô nhỏ. Quậy cho lỏng. Đổ cup sữa lạnh còn lại vô quậy đều. Xong cho tất cả vô hỗn hợp ở trên.
5. Múc ra hủ nhỏ. Xếp hủ vào khuôn nướng bánh.

Cách ủ:

1. Nấu nước vừa sôi rồi chế vào khuôn nướng bánh đã có mấy hủ yogurt sắp sẵn sao cho lượng nước cao bằng 2/3 hủ.
2. Lấy giấy bạc bịt kín mặt để nước đừng bốc hơi ra ngoài.
3. Để chỗ kín (trong lò nướng chẳng hạn) khoảng 7-9 tiếng. Sau đó đem để vô tủ lạnh.
Sau 4-5 tiếng trong tủ lạnh thì tha hồ mà thưởng thức. Dễ há !!! :-)

Mỗi lần làm công thức này thì được 12 hủ như dưới đây.

Mình không đổ đầy hủ, chỉ đổ 2/3 hủ thôi để mỗi lần ăn vẫn còn cảm giác thòm thèm, hì hì.

Chúc mừng năm mới

Thân chúc quý bạn cùng gia đình năm Tân Mão hạnh phúc dồi dào và vạn sự  như  ý.



Follow

Get every new post delivered to your Inbox.